Sprecher
Prof. Dr. Marin Trenk
Institut für Ethnologie, Universität Frankfurt
Stellvertreterinnen
Dr. Anita von Poser
Freie Universität Berlin
Bettina Mann
MPI für ethnolog. Forschung, Halle
AG Kulinarische Ethnologie
Die AG Kulinarische Ethnologie wurde auf der DGV-Tagung in Frankfurt/M. 2009 gegründet (zum Gründungsaufruf).
Die Arbeitsgruppe war auf der DGV-Tagung 2009 mit einem eigenen Workshop vertreten und hat sich auch an der Tagung 2011 mit einem Workshop zum Thema Kulinarische Ethnologie beteiligt.
Der Sprecher der AG, Marin Trenk, hat vom 24. – 26. Juni 2011 in Frankfurt die Jahrestagung der Gesellschaft für Überseegeschichte zum Thema ‚Die erste kulinarische Globalisierung – Kolumbus & die Revolution der Welternährung’ organisiert.
Der AG gehören zur Zeit ca. 20 Mitglieder an. Seit ihrer Gründung konnte die AG ein zunehmendes Interesse aus dem Kreis von Kollegen und Kolleginnen verzeichnen, deren Forschung einen Beitrag zu Dimensionen des Essens liefert.
Insbesondere der ethnologische Nachwuchs ist weiterhin herzlich eingeladen, sich bei Interesse bei den SprecherInnen zu melden. Gerne nehmen wir Sie auf unseren Verteiler auf.